Zubereitung

Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. Den Blätterteig aus der Packung nehmen und ausbreiten. Ajvar mit Schmand verrühren und auf den Teig streichen, dann mit Parmesan bestreuen. Anschließend den Teig von der Längsseite her aufrollen und in daumendicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein Backblech legen und je nach gewünschter Bräunung 10-12 Minuten backen.

Zutaten 4 Portionen

• 4 EL Schmand
• 6 EL Ajvar
• Parmesan
• 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal