​​​​​​In unserem Reifeschrank nutzen wir das älteste Verfahren der Fleischreifung. Dabei wird das Fleisch am Knochen über einen bestimmten Zeitraum trocken abgehängt und durch diese spezielle Art der Reifung unglaublich zart und aromatisch.

Simmentaler Rinder sind „das beste Fleisch von der Alm" und in der deutschen Alpenregion und in der Schweiz zuhause. Das Fleisch des „Fleckvieh“ ist aromatisch, würzig, saftig und steht auf der Speisekarte von vielen erstklassigen Restaurants.

Wir bieten internationale Fleischspezialitäten wie ARGENADA Steakfleisch aus Argentinien, US Beef oder Fleisch aus Australien, Spanien und Irland von hoher Qualität für den besonderen Genuss.